~ ×{ صينية الباذنجان بالباشميل }×~
المقادير :
6 حبات باذنجان أوحسب الرغبة
زيت للقلي
صلصة طماطم
حشوة مفروم
صلصة باشميل
وجبنة مبشورة
الطريقة :
ناخذ 6 حبات باذنجان ونغسلهم كويس
ونقطعهم دوائر
ونقليهم .....انا نحط فيهم في القلاية الكهربية
وبعدين ناخذ نرصهم في طاجين او صينية فرن ..مدهونة بالزبدة
ونضع فوق منهم صلصة الطماطم
وبعدين نضع اللحم المفرووم
ومن ثم نغطيه بباقي الباذنجان
ونصب فوق منه صلصة البشاميل
ونضع عليه الجبن المبشور
وندخله الفرن .............
وهذا شكله النهاااائي
وبعدين نقصه ونقدمه في طبق ويطلع معنا هالشكل
وصحتين
11/27/2011, 11:23 pm
