السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقمة القاضى من اطباق الحلوو المفضلة عندنا برمضان بالذات
وسفرتنا الرمضانية ما تخلا منها او من الزلابية او العسلة
ولو تلاحظو انا ما اهتم لشكلها ...بس لو تريدوها كروية الشكل لازم تستخدمو الايد
وبعدين تقطعوا بملعقة بسرعة وتحطوها على النار << مثل اصحاب المحلات
اتفضلوو طريقتي في لقمة القاضي الخفيفة والهشة
دقيق
ملح
خميرة بيرة
ويضاف لها الماء تدريجيا وتخلط لحتى تتكون عجينة ..سائلة قليلا
تترط لترتاح قليلا
وتقلى في زيت غزير
أن شاء الله تكوووون عجبتكم والف صحه وهناء
دعوآآتكم لي
سلامات
11/24/2011, 5:20 am
