××{ غريبة البصمة }××
المقادير :
500 غرام دقيق
ربع كوب سكر
ظرف سكر فانيليا
250 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
صفار 4 بيضات
ربع ظرف b.b باكينغ باودر
لوز مجروش
مربى للتزيين
.............
الطريقة :
في اناء نضع كل من صفار البيض + السكر + سكر الفانيليا +الزبدة
ونخلطهم جيدا
نضيف الــ B.B والدقيق ...تدريجيا ..شيئا فشيئا
لحتى نتحصل على عجينة متماسكة سهلة التكوير
نكورها .......ونبصم فيها <<<< هذا ليش اسمها غريبة البصمة ...
بواسطة الابهام نبصم في النص لحمل حفرة
وهكذا الي ان ننتهي من الكمية
بعدين نغمسها في زلال البيض .......الموجود عندنا
بعدين اللوز المجروووش
حتى انتهاء الكمية
ونضعها في الفرن ....واندير بالنا منها ....سريعة النضج
درجة الحرارة ...مابين 150 الى 175 درجة مئوية
وتحمر من فوق بعد نضجها من تحت
ونضع مربى ....في الحفرة .......
وصحتييييييييين وهنااء
ان شا الله يعجبكم
11/28/2011, 8:40 pm
