منتديات حوف نت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المنتدى الرسمي لمديرية حوف محافظة المهرة / منتدى متميز عن المنتديات لكل العرب.
 
الرئيسيةمعرض صور حوفأحدث الصورالتسجيلدخول

طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية

ابو مازن
مؤسس المنتدى
ابو مازن
البلـد/الاقامة : الكويت
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/6/2011, 1:50 pm  
طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية


المقاديـــر :-
* 3 كيلو لحم مع العظم
* 2 كيلو حب قمح بدون قشر
* سمن بلدي أو سمن معمل
* ماء يغمر اللحم ويزيد عليه
* ملح / فلفل أسود



الطريقـــة :-

*
يغسل اللحم جيدآ ويوضع في أناء على نار قويــة وينزع الزفرة عنه من حين
لآخر حتى ينضــج اللحم ويسلق القمح ( البر ) وحده ويترك على نار حتى ينضج
وتتفتح حبيباتــه .
*
يصفى اللحم من المرقه وتزال عظامه ويضاف اللحم الى القمح ويترك يغلي معه
مع التقليب المستمــر بملعقة خشببيــة حتى يقترب من النضج .
* يضاف مرق اللحم تدريجيآ الى القمح واللحم،ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ويضرب الهريس بمضرب الهريس
أو بملعقة خشبية حتى يتجانس اللحم والقمح تمامآ .
* واذا كان الهريس يأبسآ يضاف اليه الماء المغلي ويقلب على نار هادئة جدآ أما أذا كان الماء زائدآ فيصفى منه ويستعمل كشوربه .



طريقــة تقديم الهريسة :-

يفرش الهريس في طبق مناسب وتعمل حفرة في الوسط يصب فيها السمن البلدي السايح ويساوي السطح ويقدم
ساخنآ وبجانبــه السكر .



ملاحظه هامة

تختلف طريقة عمل الهريس من محافظة الى اخرى.




طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية 115
طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Alhareas

منقول
هذي انا
إدارية
هذي انا
البلـد/الاقامة : اليمن
مشاركات : 8873
الانتساب : 10/05/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/6/2011, 1:59 pm  
ياسلام عليك يادارك
جايبلنا اكلات يمنيه حلوه

تسلم والله
ابو مازن
مؤسس المنتدى
ابو مازن
البلـد/الاقامة : الكويت
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/6/2011, 2:10 pm  
الله يسلمك

والله اشتهيت للطبخ اليمني
أعـ النـ ـزـاس
إداري
أعـ النـ ـزـاس
البلـد/الاقامة : السعودية
مشاركات : 10156
الانتساب : 09/04/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/6/2011, 2:24 pm  
اوووووووووه روعه والله

تسلم يامستر شيف اقصد دارك

مو منك شكلك بالدوم وجاك الجوووووووووع

تصدق نفسي اكل هريسه شوقتني لها

يعطيك العافيه
ابو مازن
مؤسس المنتدى
ابو مازن
البلـد/الاقامة : الكويت
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/6/2011, 2:58 pm  
الله يعافيك اعز الناس

ايه والله اشتقت للطبخات السمنيه فجلست ابحث

اشكر مرورك الطيب
هذي انا
إدارية
هذي انا
البلـد/الاقامة : اليمن
مشاركات : 8873
الانتساب : 10/05/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/6/2011, 3:16 pm  


طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية 804798
دارك



السمنيه =- اليمنيه


ههههههههه
ابو مازن
مؤسس المنتدى
ابو مازن
البلـد/الاقامة : الكويت
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/6/2011, 3:45 pm  
طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية 11526

طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية 839669
أحساس
عضو ملكي
أحساس
البلـد/الاقامة : اليمن
مشاركات : 5940
الانتساب : 19/04/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/7/2011, 7:31 pm  
واااااااااااااااااو على الهريسة
أموت عليها

يسلمو دارك
ابو مازن
مؤسس المنتدى
ابو مازن
البلـد/الاقامة : الكويت
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 4/8/2011, 2:39 am  
الله يسلمك احساس


نوارة ليبيا
عضو متألق
نوارة ليبيا
البلـد/الاقامة : ليبيا
مشاركات : 284
الانتساب : 18/11/2011
العمر : 36
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 11/22/2011, 3:25 am  
يعطيك الف الف عافية

احنا عندنا طبق اسمه الهريسة شبيه
بس المرق احمر ونضيف البقوليات ايضا

وتم تخزين الوصفة عندي للتجربة
بارك الله فيك
ابو مازن
مؤسس المنتدى
ابو مازن
البلـد/الاقامة : الكويت
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 11/22/2011, 10:48 am  
اكيد هريستكم الذ طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية 2129921014

اسعدني مرورك اختي نوارة ليبيا
نوارة ليبيا
عضو متألق
نوارة ليبيا
البلـد/الاقامة : ليبيا
مشاركات : 284
الانتساب : 18/11/2011
العمر : 36
   طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية Clock110 11/22/2011, 4:01 pm  
ايش معنى الذ يعني هههههههه الصغار مابيحبوها ابدا ههه
كلها بقوليات <<< مادري ليش الاطفال اعداء البروتينات
ههههههه

طريقة تحضير الهريسه اليمنيه - اكله يمنية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل وتحضير عصيد بالتمر - اكله يمنية
» طريقة تحضير القهوة بجميع أصناف
» قناة سبأ اليمنيه في موسوعه جينيس لخبرها العاجل !
» المطبق اكله يمنيه
» طريقة الكشري يم يم

صفحة 1 من اصل 1
منتديات حوف نت :: حوف نت الإجـتــماعـي :: منتـدى الطـبــخ والطعــام

حفظ البيانات | نسيت كلمة السر؟